Strona 2 z 3 PierwszyPierwszy 1 2 3 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 11 do 20 z 23
Like Tree5Lubią to

Wątek: PRZEPISY w diecie DUKANA - Część 1

  1. #11
    Awatar blathin
    blathin jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    17-01-2006
    Mieszka w
    Katowice
    Posty
    4,397

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA - Część 1

    Ja uważam, że można, to tylko maleńki dodatek do potrawy a nie jej podstawa.

    [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

  2. #12
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    Czosnkowo - mięsne muffinki

    -4 jaja
    -pół łyżki granulowanego czosnku
    -ugotowana pierś z kurczaka (mała, pojedyncza) lub parę plasterków chudej szynki drobiowej (wersja dla leniwych)
    -3 łyżki otrąb owsianych
    -szczypta pieprzu (ja daję ziołowy)
    -szczypta soli
    -3 łyżki mleka odtłuszczonego

    Kurczaka pokroić w kostkę i razem z resztą składników zmiksować blenderem.
    Nagrzać piekarnik na około 200stopni
    Wlać do foremek, i piec około pół godzinki (zależy od pieca) aż będą złotobrązowe.
    Sprawdzić nakłuwając nożem przed wyjęciem.

    Zamiast kurczaka dawałam tez kiedyś łososia rozdrobnionego z puszki, w wodzie i warzywa (II faza)

  3. #13
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    i jeszcze placuszki z tuńczyka, nie wiem czy już były, ale będę robić na śniadanko więc wrzucam:

    jajko
    półtora łyżki otrąb owsianych lub jedna owsianych + pół pszennych
    sól, pieprz do smaku
    puszka tuńczyka w wodzie
    pół korniszona bardzo drobno posiekanego do smaku albo płaskie pół łyżeczki musztardy albo inne dodatki czy przyprawy wg uznania

    mieszamy wszystkie składniki, i formujemy w placuszki
    smażymy na patelni bez tłuszczu około 4-5 minut z każdej strony

  4. #14
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    Pieczeń a la klops (PW) - na dużą keksówkę

    mięso mielone z indyka (jedna duża podwójna pierś)
    mięso mielone z piersi i udek kurczaka (ok. pół kilo)
    2 jajka
    świeży koperek posiekany
    czosnek (ja daję całą główkę przeciśniętą, jak lubicie)
    mały koncentrat pomidorowy
    przyprawy: szczypta soli, pieprz, tymianek, inne ulubione

    Wszystkie składniki dokładnie miksuję blenderem, żeby uzyskać kleistą pastę i do silikonowej keksówki lub foremki
    piekę około godzinki w termoobiegu na 175 st.

    W wersji "na bogato" można dodatkowo "zatopić" w masie dwa jaja ugotowane na twardo lub podgotowane warzywa (szparagi, brokuły lub brukselki)
    Rada - jeśli masa za gęsta i mało kleista, można spokojnie wbić jeszcze jedno małe jajko.

    Smacznego

  5. #15
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    CHIPSY
    tak mi się chce czasami chrupać...

    marchewkowe
    1 -2 duże marchewki
    łyżeczka oleju rzepakowego (dozwolona od 2 fazy [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników])
    ew. sól (ja robię bez)

    Obieramy marchewkę i kroimy w cieniutkie plasterki (przyrządy do krojenia tu mile widziane )
    na blaszce układamy papier do pieczenia, na nim marchewkowe kółka lekko skropione olejem (ja to robię łapą w misce, żeby wszystkie były lekko mokre), jak ktoś lubi solimy, można dać inne przyprawy, ale nie próbowałam
    20 minut w temperaturze 180st na dół i górę- pilnować, żeby się nie spaliły, wszystko zależy od pieca

    no i jeszcze przypominam z książki Dukana: pomidorowe

    Czas przygotowania: 10 min.
    Czas pieczenia: 120 min.

    Składniki: pomidory, słodka papryka w proszku

    Wybrać okrągłe i twarde pomidory, pokroić je na plasterki grubości 2 mm, ułożyć na folii aluminiowej i posypać słodką papryką. Piec dwie godziny w piekarniku nagrzanym do 100 st. C.
    Przechowywać w hermetycznym pudełku, w suchym miejscu.
    w ten sam sposób można zrobić też paprykowe (papryka w paskach chrupiąca)

    tu znajdziecie przepis Ani na [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

    jeśli ktoś ma "pewną" drobiową szynkę, można również zrobić chipsy

  6. #16
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    PIEROGI

    3 duże łyżki otrąb owsianych (około pół szklanki)
    3 duże łyżki otrąb pszennych (około pół szklanki)
    1 jajo
    łyżeczka skrobii ziemniaczanej/mąki ziemniaczanej
    ciepła woda

    Otręby trzeba dokładnie zmielić na puch (jak mąka), dodać jajo, troszkę wody, dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto.
    Rozwałkować silikonowym wałkiem i wygniatać kółeczka. Nakładać dowolny farsz - warzywny lub mięsny na środek, zagniatać jak zwykłe pierogi. Gotować na wrzątku. Dzienna dawka otrąb to około 6 pierogów (zależy od wielkości)

  7. #17
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    SAŁATKA Z KURCZAKIEM "NA BOGATO''
    faza I / faza II PP

    Składniki:
    - pierś z kury
    - jogurt naturalny 0% tł.
    - jajko na twardo (1-2 szt. wg uznania)
    - łyżeczka musztardy
    - łyżeczka koncentratu pomidorowego (jako przyprawa, nie składnik, w I fazie raczej pomijać)
    - korniszon
    - ząbek czosnku (wg upodobania)
    - pół małej cebulki czerwonej

    Pierś z kurczaka umyć, pokroić i usmażyć lub udusić na patelni na wodzie, lub ugotować na parze i pokroić.
    Przełożyć do miski, dodać poszatkowane na drobną kosteczkę cebulkę, jajka na twardo, korniszon czosnek.
    Dodać jogurt, musztardę i koncentrat.
    Dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem do smaku. Dobrze smakuje również z odrobiną chilli lub przyprawy do gyrosa.

  8. #18
    Awatar Irencia
    Irencia jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    13-07-2010
    Posty
    2,963
    Wpisy na blogu
    29

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    KURCZAK CURRY
    (''KURRY'')


    Składniki:

    - pierś z kurczaka podwójna
    - 1/2 małej lub 1/4 dużej kostki rosołowej
    - 1 łyżeczka musztardy
    - 1 łyżeczka serka 0% tł
    - 2 płaskie łyżeczki curry
    - sól (odrobinka, ja pomijam, pieprz, chilli, kminek mielony - wg uznania)

    Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance gorącej wody (można ugotować pierś w wodzie z kostką).
    Kurczaka ugotowanego kroimy w kostkę, zalewamy w małym garnku bulionem.
    Dodajemy przyprawy i musztardę.
    Dusimy 15 -20 minut na małym ogniu.
    Na końcu (jak przestanie bulgotać) dodajemy serek wcześniej wymieszany osobno z paroma łyżeczkami gotującej się potrawy, żeby się nie ściął .

    Zrobiłam wczoraj wieczorem na dziś na obiad, mój zjadł połowę wczoraj wieczorem z ryżem (on nie dietuje), resztę przed chwilą, obiadu nie mam, ale recenzja pozytywna jest

  9. #19
    Sebba jest nieaktywny Nowy na forum
    Dołączył
    12-01-2015
    Posty
    2

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    Robię bardzo podobnie kurczaka, polecam przepis!
    Irencia lubi to.

  10. #20
    Barbraa59 jest nieaktywny Znany na forum
    Dołączył
    03-12-2014
    Posty
    101

    Domyślnie Odp: PRZEPISY w diecie DUKANA

    Cytat Zamieszczone przez Irencia [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
    CHIPSY
    tak mi się chce czasami chrupać...

    marchewkowe
    1 -2 duże marchewki
    łyżeczka oleju rzepakowego (dozwolona od 2 fazy [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników])
    ew. sól (ja robię bez)

    Obieramy marchewkę i kroimy w cieniutkie plasterki (przyrządy do krojenia tu mile widziane )
    na blaszce układamy papier do pieczenia, na nim marchewkowe kółka lekko skropione olejem (ja to robię łapą w misce, żeby wszystkie były lekko mokre), jak ktoś lubi solimy, można dać inne przyprawy, ale nie próbowałam
    20 minut w temperaturze 180st na dół i górę- pilnować, żeby się nie spaliły, wszystko zależy od pieca

    no i jeszcze przypominam z książki Dukana: pomidorowe

    Czas przygotowania: 10 min.
    Czas pieczenia: 120 min.

    Składniki: pomidory, słodka papryka w proszku

    Wybrać okrągłe i twarde pomidory, pokroić je na plasterki grubości 2 mm, ułożyć na folii aluminiowej i posypać słodką papryką. Piec dwie godziny w piekarniku nagrzanym do 100 st. C.
    Przechowywać w hermetycznym pudełku, w suchym miejscu.
    w ten sam sposób można zrobić też paprykowe (papryka w paskach chrupiąca)

    tu znajdziecie przepis Ani na [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

    jeśli ktoś ma "pewną" drobiową szynkę, można również zrobić chipsy
    ]

    Ja takie chipsy robię podobnie ale ze szpinakiem
    Ostatnio edytowane przez Dietetyk_Kamila ; 23-02-2016 o 12:39

Strona 2 z 3 PierwszyPierwszy 1 2 3 OstatniOstatni

Uprawnienia umieszczania postów

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •