Wiem co jem - przepisy :)

Kokosowy kuskus


Śniadanie na słodko, które da Wam energię na dobre rozpoczęcie dnia!
Patrząc na zdjęcie to za prezentację daje sobie 0 punktów, ale w smaku, super! Warte spróbowania, jeżeli lubicie słodkości.

Składniki na 1 porcję:
50g kaszy kuskus
100ml mleka kokosowego
2 łyżki wody
szczypta soli
~5g wiórek kokosowych
~5g migdałów

Wykonanie:
1. Gotujemy mleko z wodą i szczyptą soli.
2. Zdejmujemy garnek z ognia i wsypujemy kaszę, którą zostawimy pod przykryciem na 5 min.
3. Na patelni podprażamy wiórki kokosowe i migdały.
4. Kiedy wszystko jest gotowe łączymy i zabieramy się za jedzenie

1 porcja to około 400kcal.

Uwagi:
- robiłam to dziś na szybko, ale poszerzona opcja zakłada dodanie pokrojonego w kostkę, które następnie trzeba podusić trochę pod przykryciem (można to zrobić na patelni razem z wiórkami)
- opcja na bogato: na koniec polewamy wszystko sosem klonowym

Smacznego!