Wiem co jem - przepisy :)

Koszyczek z jajkiem v2 (Dieta Paleo)


Na blogu pojawił się przepis na koszyczek z jajkiem v1, dla zwolenników węglowodanów. Jednak tym razem proponuję coś innego.
To śniadanie może uchodzić za klasyczne danie dla osób na diecie Paleo, czyli biało i tłuszcze - tj. energia na dobre rozpoczęcie dnia.

Składniki na 1 porcję:
2 jajka (rozmiar M - większe będą wypływać z koszyczka)
50g wędzonego boczki
0,5 kawałka chleba
przyprawy wg uznania (ja użyłam soli, pieprzu i oregano)

Wykonanie:
1. Na rozgrzaną patelnię położyć plastry boczki obsmażyć przez chwilę z dwóch stron, a piekarnik rozgrzać na około 190 stopni.
2. W tym czasie wyciąć z połowy kawałka chleba 2 krążki, które należy umieścić w foremkach na muffinki.
3. Usmażony boczek umieścić na ściankach foremek na muffinki.
4. Tak przygotowane koszyczki wypełnić jajkiem (na wierzch posypać przyprawami).
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 12 minut.



Dla zainteresowanych wartości odżywcze dla podanych składników to około 320kcal, T-25 W-7, B-19.

Pozostaje życzyć smacznego!