Zioła i ich niesamowite właściwości.

[ewelinawarchol]

Kolejną rośliną, która zdobyła moje wielkie uznanie jest czosnek niedźwiedzi. Nie wiadomo skąd, parę ładnych lat temu zasiał się sam u mnie w ogrodzie i u sąsiadów. Długo nie wiedzieliśmy, co to za roślina, której liście wyglądają jak liście konwali, ładnie kwitnie na biało, ale niemiłosiernie daje czosnkowym zapachem Okazało się, że to czosnek niedźwiedzi i z powodzeniem można zastosować go w kuchni. Najczęściej jadaną częścią czosnku niedźwiedziego, nie są ząbki, ani cebulka, lecz zielone liście. Mają dużo właściwości korzystnie wpływających na nasze zdrowie. Roślina ta jest bardzo bogata w związki siarki. Podobnie jak czosnek zwykły, czosnek niedźwiedzi równiez wspiera naszą odporność i chroni przed chorobami, również nowotworowymi.
Czosnek niedźwiedzi zawiera też substancję zwaną adenozyną, która obniża ciśnienie krwi i tym samym zmniejsza ryzyko zakrzepów. Znajdziemy w nim również sporo żelaza. Działa też pobudzająco na trawienie, usprawnia perystaltykę jelit i wydzielanie żółci.
Liście czosnku niedźwiedziego mają nieco mniej intensywny i ostry smak, niż zwykły czosnek. Powiedziałabym, że to smak pomiedzy czosnkiem, a szczypiorkiem. Dzisiaj czosnek niedźwiedzi, ten wyrośnięty w moim ogródku wylądował w garnku z zupą

[Dietetyk_Kamila]

Zbierając czosnek niedźwiedzi uważać aby nie pomylić go z ziemowitem jesiennym, roślinka ta jest bardzo podobna, lubi także podobne warunki i rozwija się w tym samym czasie, niestety jest silnie trująca. Oczywiście nie charakteryzuje jej ten silny czosnkowy zapach, jednak warto dobrze się listkom przypatrzeć, żeby uniknąć pomyłki.

[Aga-Przerwa]

Skoro jesteśmy przy ziołach, to i ja zainteresuje Was, nie do końca docenianą rośliną jaką jest pokrzywa.
W naszym klimacie rośnie prawie wszędzie i jest jedną z najcenniejszych roślin leczniczych.
Co zawiera pokrzywa?
W liściach pokrzywy znajdują się kwas foliowy, żelazo, mnóstwo witaminy C, wapń, krzem – są to bezcenne składniki, które wzmacniają, oczyszczają i regenerują ludzki organizm.
Co potrafi pokrzywa?
Picie naparu lub spożywanie surówek z liści pokrzywy:
- wspomaga układ odpornościowy
- oczyszcza, leczy i chroni nerki
- leczy reumatyzm i artretyzm
- oczyszcza i wspomaga regenerację wątroby
- leczy stany zapalne jelita grubego
- wspomaga leczenie alergii
- wzmacnia kości i zapobiega osteoporozie
- likwiduje obrzęki i usuwa nadmiar wody z organizmu
- wspomaga odchudzanie dzięki zawartości sekretyny

Mam nadzieję że zainteresowałam Was tą rośliną. Pamiętam jak moja babcia zbierała młode liście i wyciskała z nich sok. Ja, jako osoba urodzona w czasach rozwoju nauki i technologii uważałam takie praktyki niejako za „zabobony”, jednak z czasem się przekonałam, że siła drzemie w naturze.
I taka rada ode mnie. Najcenniejsza jest młoda pokrzywa, zebrana przed początkiem okresu jej kwitnięcia – w kwietniu i maju.

[Rene65]

Fajnie, że przypomniałaś o pokrzywie. Moja babcia też zbierała. Jutro nazrywam i chyba ususzę na herbatkę.

[Bora111]

Jeśli chodzi o zioła i ich niesamowite właściwości to polecam zastosować [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników] Substancje z olejami konopnymi. Wartościowe i odzywcze.