Sernik o którym pisałam
Sernik w/g Fruni
10 jajek ( 8 chyba też by starczyło)
1kg twarogu ja miałam wiaderko sernikowe pilos z lidla(6,5% tł może to i trochę dużo ale to i tak nie 40%)
20 łyżeczek słodzika używam ,,sweeti gold'' z kauflndu gdzie 1łyżeczka słodzika to 3 łyżeczki cukru
po pół zapachu cytrynowego i waniliowego w laseczce też z kauflandu
1 sernix dr Oetkera
1łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 szkl mleka
Żółtka (dosyć długo) zmiksować dodać twaróg, słodzik( w tej kolejności dałam bo raz słodzik do żółtek i żółtka zrobiły sie jak suche gluty + zapachy+sernix z proszkiem do pieczenie+mleko 0,5%+ubita piana z białek lekko wymieszać
Piec w nagrzanym do 160 st (w termoobiegu) do złotego koloru. Po upieczeniu 10 min leżakował jeszcze w piecu zamkniętym.
Mówię Wam pyszny, już 3 raz robiłam sernik i ten wyszedł super, poprzednie tak sobie, pierwszy z otrębami fuj papierowy bo niezbyt mi się zmieliły otreby, a drugi strasznie mokry chyba za krótko miksowałam żółtka ;P
