Zawziete po 40-tce- Wirtualna Grupa Wsparcia

[maniusia72]

Składniki
1 kg filetów z ryby (dowolnej)
1 słoik papryki konserwowej
1 słoik ogórków konserwowych
4 cebule
Ciasto:
Łyżka wegety
½ szklanki mąki
½ szklanki wody
2 jaja
olej
Zalewa:
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
6 łyżek octu
6 łyżek cukru
6 łyżek koncentratu pomidorowego
Rybę kroimy w cienkie paski, ok. 2 cm. Podane na ciasto składniki miksujemy razem – powstaje konsystencja ciasta naleśnikowego. Moczmy rybę w cieście i wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy ok. 10 minut na patelni.
Paprykę i ogórki krajemy dowolnie w plastry lub słupki, cebule w piórka. Układamy w salaterce na przemian warzywa i rybę i zalewamy gorącą zalewą.
Podane składniki na zalewę gotujemy 3 minuty po czym całość zalewamy zalewą.

[Agnieszka111]

Maniusiu, a co wtedy z tej ryby wychodzi? To jest na zimno, czy na ciepło?

[maniusia72]

Je się na zimno, może stac kilka dni i jest pyszne,

[maniusia72]

Od razu powiem, że ja wszystkie przepisy po swojemu modyfikuję, więc rybę smażę normalnie duże kawałki a nie takie małe jak w przepisie, zalewam dodaję warzywa , po 3 dniach jest dobre, a stać może nawet tydzień
Jolu , pamiętasz jadłyśmy takie u Izy?

[Agnieszka111]

Dzięki Aga

[sabinka57]

Dzień dobry
No proszę, przepisy i pomysły na dania świąteczne już królują na naszym forum i dobrze, wszak to forum o odchudzaniu podobno to najpierw trzeba tradycyjnie dobrze pojeść w święta, żeby potem móc się odchudzać
Świeże śledzie smażone i potem w zalewie octowej pyszne robiła moja Mama, ja potem niejednokrotnie też robiłam ( przepis podobny do wrzuconego przez Gruszkę) i dobre były, nawet bardzo dobre ale Mamy były lepsze....
Maniusiu no nie zazdroszczę młodej "atrakcji"....
Jolinko gratulacje za zgubione pół kilograma i uruchomienie z powrotem skarbonki
Gruszko jakbyś mogła wrzucić przepis na ten majonez wegański, mam cieciorkę w puszcze akurat, jak zjem cieciorkę to zostanie z niej woda i będzie majonez nic się nie zmarnuje a jeszcze coś fajnego wyjdzie

[maniusia72]

Gruszko jakbyś mogła wrzucić przepis na ten majonez wegański, mam cieciorkę w puszcze akurat, jak zjem cieciorkę to zostanie z niej woda i będzie majonez nic się nie zmarnuje a jeszcze coś fajnego wyjdzie

podpinam się tez mam cieciorkę do wykotzystania
a macie pomysly co z nią zrobić?

[gruschka]

Przepis,choć zapowiada się smacznie,to idzie w zupełnie innym kierunku niż ja.Sam sos to dobrze ponad 2000 kcal,a już nie wspomnę o rybie smażonej w cieście naleśnikowym
Ja zostanę przy klasycznym sposobie smażenia lokalnych gospodyń
Jeszcze nie tak dawno nad morzem w sezonie nikt nie smażył w takim cieście,to całkiem świeży wynalazek,żeby w cenie ryby sprzedać mąkę i olej.Chociaż smak takiej panierki jest oczywiście niczego sobie
Wykombinowałam jeden pasztet,zrobię dziś na próbę,zobaczymy czy będzie dobry.

[gruschka]

Z cieciorki najlepszy hummus
Ponieważ uwielbiam,to dopracowałam sobie nieco lżejszy przepis
Miksuję czosnek,kilka suszonych pomidorów w oleju(mam własne,ale inne też są dobre)nie odsączam ich zbyt mocno.Dodaję pieprz,sok z limonki,pietruszkę (może być bez)osączoną cieciorkę i miksuję na pastę.Można dosolić,ale ostrożnie bo cieciorka z puszki jest już posolona.
Bez dodatku tahiny i oleju jest całkiem dietetyczna "pasztetka"
[link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]
Po majonez odsyłam do źródła,ten przepis jest w wielu miejscach,ale ja robiłam akurat ten i mnie zachwycił
Z cieciorki i kaszy jaglanej właśnie będzie mój pasztet.I z pieczonymi warzywami.
Mąki z cieciorki używam do panierowania( mało tłuszczu chłonie),do zagęszczania pasztetów i sosów,do lanych klusek,do mini placuszków.
Lane kluski w rosole wyszły tak pyszne,że M wcale się nie zorientował,za to zażyczyl sobie duży talerz po spróbowaniu ode mnie.A on zawsze twierdził,że lanych klusek nie lubi

[maniusia72]

Gruszko nie smaże w ciescie naleśnikowym, a sos? raz w roku nie zaszkodiz