PRZEPISY w diecie DUKANA

Biszkopt -Pychota http://www.dieta.pl/picture.php?albu...=11386&thumb=1 faza P i PW

6 jajek
7 łyżek skrobi kukurydzianej
6 łyżek słodziku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki aromatu waniliowego
1 łyżka kakao

Żółtka ubijamy ze słodzikiem i aromatem waniliowym.Dodajemy ubite białka .Stopniowo dodajemy maizenę wymieszaną z proszkiem i nadal ubijamy .3/4 masy wlewamy do formy keksowej o dł 36 cm wyłożonej papierem.Do pozostałej części dodajemy kakao i mieszamy na gładziutką masę ,lejemy po wierzchu .Pieczemy w temp 180 stopni z termoobiegiem max 30 min.Jest puszysty i pyszny ,dla mojej rodzinki REWELACJA !!!

Danie jednogarnkowe -sycące na PW

2 udka z kurczaka bz skóry
spory kawałek selera
2 duże pietruszki
1 duża czerwona papryka
połowa brokuła
6 ząbków czosnku
1-2 duże cebule
połowa niedużej kapusty włoskiej
1-1,5 słoika koncentratu pomidorowego lub 2 puszki pomidorów

Udka wsadzamy do gara i zalewamy wodą ok 3 l .Wszystkie warzywa kroimy na plasterki lub kawałki ,kapustę szatkujemy i wrzucamy do udek. Dodajemy pomidorki lub koncentrat ,przyprawiamy przyprawą do zup i warzyw duszonych ,solimy,dodajemy pieprz i gotujemy do miękkości.Mięsko z udek obrać i rozdrobić na kawałki ,nalać do tego zupki i zajadać .Jak dla mnie pychota i jaka sycąca :mdr: Zupy starczy mi chyba na całą fazę PW :mdr:

Placek z gyrosem
1 Placek otrębowy Dukana (na pewno jest gdzieś podany)
Dowolna ilość mięsa z indyka lub wołowiny
Przyprawa do gyrosa
1 łyżeczka Tzatziki w proszku
2-3 łyżki jogurtu naturalnego

1.Na początek przygotujcie placek Dukanowy i przełóżcie na talerz.
2.Na patelnie z KROPELKĄ oleju wrzucamy mięso i smażymy, gdy będzie już dochodzić posypujemy przyprawą do gyrosa.
3. Mięsko przekładamy na placek
4. Do jogurtu naturalnego wsypujemy Tzatziki i mieszamy.
5. Polewamy całość sosem.

Smacznego!

A. I nie radzę tego jeść jeśli zaraz gdzieś wychodzicie, bo pozabijacie oddechem :)

---------- Wiadomość dodana o 08:28 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 08:25 ----------

To wygrzebałam w necie, ale jeszcze tutaj nie ma

Deser Smakija

Składniki na 4 porcje:

• 150g jogurtu naturalnego
• 250g serka homogenizowanego waniliowego
• 100g serka homogenizowanego naturalnego
• 1,5 łyżki żelatyny
• 2/3 szklanki gorącej wody
• 1,5 łyżki kakao
• 10 słodzików w pastylkach

Żelatynę rozpuścić w wodzie i zostawić do wystygnięcia. Jogurt oraz serki włożyć do miski i dodać słodziki, jeśli lubicie bardziej słodkie to więcej słodzika jesli mniej słodkie-mniej pastylek i zmiksować przez minutę. Dodać tężejącą ale ciąglę płynną żelatynę. Miksować na wysokich obrotach przez 3 minuty. 2/3 białej masy rozłożyć do pucharków, do reszty wsypać kakao i pomiksować do połączenia się składników. Wyłożyć na białą masę. Wsadzić do lodówki na 2-3h.

Zupa pomidorowa z kurczakiem i kluskami lanymi

2 puszki siekanych pomidorów
marchewka
łyżka słodziku
sól i pieprz
2 kostki rosołowe
litr gorącej wody
koncentrat pomidorowy
2 jajka
łyżeczka mąki kukurydzianej
2 ząbki czosnku
pierś z kurczaka
włoszczyzna suszona

Marchewkę obieramy i zcieramy. Wkładamy ją do garnka razem z pokrojonym drobno mięsem, pomidorami, rozdrobnionym czosnkiem, słodzikiem, solą, pieprzem, włoszczyzną.
W litrze gotującej wody rozpuszczamy kostki rosołowe i zalewamy tym resztę składników, po czym wstawiamy na gaz. Po kilkunastu minutach, gdy wszystko będzie miękkie, miksujemy składniki i dalej gorujemy. Jajka mieszamy z kukurydzianką na żadkie ciasto, dodajemy szczyptę soli. Wlewamy masę do gotującej zupy i mieszamy. Zupa jest gotowa po około minucie:))

Chłodnik wiosenny

1 ugotowany burak
rzodkiewki
ogórek zielony
koperek
jajko na twardo
trochę soku buraczanego bez cukru
chudy jogurt naturalny
odrobina soli, pieprz

Warzywa kroimy w drobniutką kosteczkę, jogurt mieszamy z sokiem buraczanym, dodajemy warzywka, koperek, sól i pieprz. Podajemy z ugotowanym jajeczkiem ;)
Fajne danko na upalne dni ;)

Kurczakowy Kebab PW

1 pierś z kurczaka
0,3 kg pieczarek
1 cebula
przyprawa Taco lub Fajita
1 mały jogurt naturalny
3 ząbki czosnku
pieprz, sól

Pieczarki pokroić w cienkie paseczki i dusić w małej ilości wody aż zmiękną. Na patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę aż się zarumieni i podlać wodą, żeby trochę zmiękła. Pierś z kurczaka pokroić w małe paseczki, posypać przyprawą, pieprzem i solą. Podsmażyć na przetartej ręcznikiem papierowym z olejem patelni. Dodać pieczarki i cebulę i chwilę jeszcze smażyć. Do jogurtu dodać rozgnieciony czosnek, sol i pieprz i wymieszać.

Sama jem kurczaczka polanego sosikiem czosnkowym, a narzeczonemu kładę farsz na tortillę i zapiekam w mikrofali. Obiad dla dwojga:)

SMACZNEGO!

---------- Wiadomość dodana o 14:30 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 14:25 ----------

Kogel-Mogel dla spragnionych słodyczy P i PW

Jak robię jakiś przepis, gdzie są same białka, to żółtka wykorzystuję do kogla-mogla.

Ubijam żółtka mikserem, dodaję trochę słodzika w proszku i pół małej łyzeczki kakao odtłuszczonego i dalej mieszam aż do puszystości.
Można również dodać kroplę jakiegoś ulubionego aromatu np migdałowego.

Panna Cotta Light:
Podgrzać 400ml mleka, w kubeczku zalać zimną wodą 3 łyżeczki żelatyny i dać do gorącego, zagotowanego mleka. Mieszać do rozpuszczenia. Dodać 3 łyżki słodziku w proszku i dobrze wymieszać do rozpuszczenia. Wlać do trzech filiżanek, postawić do ostygnięcia, potem wstawić do lodówki do stężenia. Dla mnie pycha i przypomina mi konsystencją i smakiem odkrytą przed dietą panna cottę. :mdr:

Lubię do tego deseru dodać jeszcze, do gorącego mleka, kilka kropel zapachu śmietankowego.

Ja dziś zrobiłam sobie na śniadanie bardzo łatwy i dobry placuszk :)

Składniki :

- 2 łyżki otrębów
-1 jajko
- chuda szynka, pieczarki i co kto chce ;]

Zmieszać jajko z otrębami, szynką i podsmażonymi wcześniej pieczarkami, następnie całą masę wylać na małą patelnię i podsmażyć pod przykryciem z obu stron.
Przygotowanie dania zajmuje jakieś 5 minut, a placuszek jest pyszny i sycący. :)

Chłodnik z pomidorów

• jogurt naturalny - 150g
• 3-4 pomidory świeże lub 1 puszka pomidorów bez skórki
• przyprawa do dań z pomidorów

Świeże pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę, podzielić na części i podsmażyć dodając troszkę wody. Dodać do smaku przyprawę (lub jeśli jej nie mamy to: sól, pieprz, zioła prowansalskie). Dusić do miękkości. Następnie podduszone pomidory miksujemy z jogurtem. Całość schłodzić. Można podawać ze szczypiorkiem :)

2 kostki odtłuszczonego twarogu rozdrobniłam palcami, posypałam płaską łyżeczką
sody, wymieszałam, przykryłam w misce talerzykiem i odstawiłam na dobę w ciepłe
miejsce. Po dobie ser jest nieco płynny i ma specyficzny zapaszek, ale nie
nieprzyjemny :) Patelnię teflonową rozgrzałam z łyżeczką masła (niekonieczne to
masło) i smażyłam ciągle mieszając do odparowania wody. W trakcie smażenia
dodałam sól, ok. łyżkę bazylii i 1 duży rozgnieciony ząbek czosnku. Na gorąco
przelałam do "foremki", a po ostudzeniu włożyłam do lodówki :)
Ser nadaje się nie tylko na "kanapki", ale też do zapiekania w różnych
potrawach, a jego smak bardzo mile mnie zaskoczył :)
Polecam wszystkim bardzo bardzo! :D
Oto dowód:
http://img716.imageshack.us/img716/5479/ser1l.jpg
http://img46.imageshack.us/img46/7569/sery.jpg

rolada z indyka

pierś indycza
mięso mielone
cebula
pieczarki
jajko

mięso wymieszać z pieczarkami przesmażonymi z cebulką do tego jajko. zagniesc farsz
pierś pokroić na plastry, każdy plaster rozbić do dość dużego kawałka dość cienko. Nakładamy farsz , zawijamy, i teraz albo wykalaczka albo nitka zawijamy. Posmazamy na patelnii, zalewamy wodą dusimy do miękkości. Z pozostałej wody zrobić sos zagęszczony pół łyżki mąki kukurydzianej i jogurtem