9 tygodni... III edycja START 5.07.2009

[Jamelka25]

no to borówki nie sa bardzo kaloryczne...czyli mozna szamać

[ANNA1312]

boczniaki mają dużą wartość odżywczą, są bogate w łatwo przyswajalne białko, aminokwasy, witaminy z grupy B i sole mineralne. l00g grzybów zawiera tylko 30 kcal (126 kJ). W owocnikach boczniaka wykryto obecność substancji działających przeciwnowotworowo i obniżających poziom cholesterolu we krwi.

[DziOObek]

boczniaki mają dużą wartość odżywczą, są bogate w łatwo przyswajalne białko, aminokwasy, witaminy z grupy B i sole mineralne. l00g grzybów zawiera tylko 30 kcal (126 kJ). W owocnikach boczniaka wykryto obecność substancji działających przeciwnowotworowo i obniżających poziom cholesterolu we krwi.

Anna Bardzo dziękuję bardzo lubię boczniaki pod każdym względem ,najlepsze sa a'la schabowy ale wiadomo w diecie takie odpadaja ale np,duszone z warzywami juz jak najbardizej pasuja:-)
albo do jajeczniczki .

apropo kalorii tutaj jest fajna tabela [link widoczny dla zalogowanych Użytkowników]

[Jamelka25]

niby tak, ale ja lubie boczniaki smazone w jajku i bułce tartej...a to juz kalorie

[ANNA1312]

Dzięki, na pewno skorzystam

[DziOObek]

Zgadza się takie są najlepsze ale to już bomba kaloryczna :-)
duszone w śmietanie są też dobre i też kaloryczne ale napewno mniej jak w panierce ja ostatnio wszystko duszę z warzywami pierś wtedy nie jest taka sucha :-)
chociaż dzisiaj wszamałam na obiad cycka gotowanego i był całkiem ,całkiem ;-)
do tego fasolka szparagowa mniam

[Jamelka25]

a wiecie ile ma marchewka z groszkiem? bo nie moge znaleźć

[fete100]

dieta poprosty mniej żreć
no to z tymi borowkami nie jest tak zle!!

[DziOObek]

a wiecie ile ma marchewka z groszkiem? bo nie moge znaleźć

marchewka z groszkiem mrozona w 100g ma oczywiscie pol na pol ma okolo 50-60 kcal ale wiadomo jak zrobisz zasmażaną to napewno duzo więcej :-)

to tak wedlug moich olbliczen
a teraz spojrzalam na sloik bo akurat mam to pisze ze w 100 g to 38 kcal

[DziOObek]

ale spamuje tu dzisiaj ale tak mnie naszło :-)
Dla lubiących boczniaki

Flaczki z boczniaków

1. 30dkg boczniaków
2. 1 duzy por lub dwa mniejsze
3. 1 duza cebula
4. 2 spore marchewki
5. 1 duza pietruszka
6. 1 mały seler
7. 1,5 litra bulionu
8. 1łyżka oliwy
9. PRZYPRAWY:sól,pieprz,czosnek,majeranek

Pokrojoną w półtalarki cebule i por dusimy na patelni z dodatkiem oleju.Pozostałe warzywa scieramy tarką na wiórki, boczniaki kroimy w cienkie paseczki.
Starte warzywa i skrojone boczniaki dodajemy do gotowego bulionu. Gotujemyok 15 min ,po czym wrzucamy przyduszony por z cebulą.Gotujemy do miekkości grzybów.Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku przyprawami i zgniecionym czosnkiem (ilość przypraw wg uznania)


taka zupka z boczniakow

i druga potrawa gulasz z boczniaków

1. 30 dag boczniaków
2. 1 papryka czerwona
3. 1 ogorek kiszony
4. 1 mała marchewka, 1 mala pietruszka i kawałek selera
5. 1 cebula
6. przyprawa do gulaszu lub sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka itp.
7. olej do smażenia
8. pół kubka jogurtu naturalnego
9. łyżka mąki ziemniaczanej

Cebulę, paprykę i boczniaki pokroić w kostkę, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce. Wszystko przysmażyc na patelni.
Następnie dodać wodę, potarty ogórek i dusic pod przykryciem do miękkości.
Przyprawy można dodać w dodolnej chwili.
Pod koniec jogurt wymieszać z mąką i zagęścić tym gulasz (do kubka z mąką i jogurtem najpierw stopniowo dodajemy sos i mieszamy aż wypełnimy prawie cały kubek, a dopiero potem wlewamy do gulaszu).

Gulasz ten robię w różnych wersjach, np. z zieloną papryką, szczypiorkiem, zieloną pietruszką i koperkiem.
To jest mój sposób na szybki obiad.
SMACZNEGO

Przepisy pochodza z portalu Wielkie żarcie :-)