PRZEPISY w diecie DUKANA

[rozanka22]

Piegusek

Składniki:
4 jajka
400ml jogurtu naturalnego(ja dałam taki 1,5%tl.)
5 łyżek słodziku w płynie
1 i 3/4 szkl. mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
1szkl.maku

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę z odrobiną soli.Żółtka ubić ze słodzikiem i dodawać jogurt cały czas mieszając.Do masy jogurtowo-jajecznej wsypać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia,wymieszać i dodać mak i aromat.Na koniec dołożyć pianę z białek i lekko wymieszać łyżką.Przełożyć masę do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub sylikonowej i wstawić do piekarnika.Piec 40-45 min w 180st.C

[annabedzinska]

INDYK W LESIE

kotlet i piersi indyka-pokaźny
ćwiartka niewielkiej cebuli
3 cm pora
zioła
płaska łyżeczka musztardy
kostka rosołowa odtłuszczona-0,5x0,5cm
1 kiszony-duży

kolet z piersi indora tłuczemy na płasko doprawiamy ziołami, czosnkiem, kto jak lubi i smażymy na patelni grilowej lub innej
10 Pieczarek w plasterkach z pieprzem i odrobiną kostki rosołowej odtłuszczonej (winiary) smażymy aż prawie zniknie woda (z pieczarek) w rondelku na odrobinie oleju parafinowego, dodajemy cebulę i por na drobno z bazylią, dusimy do miękkości.
Kotlet kładziemy na talerz smarujemy musztardą z dwóch stron, obok kładą się pieczarki i do tego kiszony
Dobre

[metkapuszysta]

PROTOROLADKI TATARSKIE, przepis na ząb dla jednej osoby

*protomajonez
*mała cebula
*grzybki marynowane ( nie muszą być szlachetne, pieczarki też są ok)kilka sztuk
*ogórek kiszony lub konserwowy
*szynka drobiowa chuda

cebulę,grzybki i ogórka siekamy dość drobno i mieszamy z majonezem w takiej proporcji aby powstała gęsta masa a nie lejący się sos tatarski, doprawiamy do smaku;
następnie nakładamy ją na na plasterki szynki i rolujemy
powstają z tego fajnie trzymające się puchate (dzięki dużej ilości warzyw i kleistości majonezu) roladki które można nawet podawać ułożone na listkach sałaty jako wykwintne zakąski

smacznego!

[gralicho]

smażymy aż prawie zniknie woda (z pieczarek) w rondelku na odrobinie oleju parafinowego

smażenie na oleju parafinowym jest szkodliwe, olej może być użytkowany jedynie na zimno

---------- Wiadomość dodana o 22:20 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 22:13 ----------

Kalafiorowy smakołyk
SKŁADNIKI:
-1 surowy kalafior
-1 mała cebula
-1 ząbek czosnku
-3 ogórki konserwowe
-10dag szynki z indyka
-1/2 peczku koperku
-sól, pieprz, majonez dukanowski

Różyczki kalafiora drobniutko pokroić. Cebulę, ogórki, szynkę, koperek pokroić. Czosnek wycisnąć. Posolić, dodać pieprzu i majonezu i wymieszać.

Pychota

SMACZNEGO

---------- Wiadomość dodana o 22:24 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 22:20 ----------

Surówka z kapusty włoskiej
Kapustę włoską umyć, osuszyć i poszatkować. Posolić, wymieszać i zostawić na około 30 minut. Cebulę pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny i dodać do kapusty. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i wraz z sokiem dodać do kapusty. Następnie dodać kilka łyżek jogurtu light i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać.
Podawać z ulubionym mięskiem.
Smacznego.

[zielonadw]

Faworki
przepis jest wymyślony przez Moonkę

składniki:
3 żółtka
1/2 jogurtu naturalnego
1 łyżeczka słodzika
1 łyżeczka octu spirytusowego
szczypta soli
9 łyżek otrębów owsianych zmielonych na mąkę w młynku do kawy (w klasycznym przepisie powinno być napisane mąki tyle ile zabierze ciasto)
1 łyżka mąki kukrydzianej

ciasto wyrobić i przez chwilę "bić" wałkiem, wałkować na blacie podsypanym mąką kukurydzianą, wykrawać paski i przewijać jak klasyczne faworki. Piec do zrumienienia w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni. Po wyjęciu posypać słodzikiem.

z tej porcji wyszło 14 faworków

[gralicho]

Flaczki z boczniaka
½ kg boczniaków
4 marchewki
3 pietruszki
2 pory
1 seler (średni)
2 cebule
4 szklanki bulionu warzywnego (może być z kostki, albo naturalny na warzywach)
1 liść laurowy,
½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej,
½ łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
½ łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki majeranku, mielona papryka słodka i ostra, sól, pieprz

Wykonanie:
Jarzyny umyć i obrać. Cebule i pory pokroić w plasterki i poddusić na przetartej kroplą oliwy patelni. Grzyby umyć, osuszyć, pokroić w paseczki. Warzywa pokroić w wąskie paski, zalać bulionem, dodać grzyby, cebulę i pory, liść laurowy, ziele angielskie, imbir, gałkę muszkatołową, gotować aż grzyby będą miękkie (ok. 20 min). Na koniec dosmaczyć przyprawami.

Smacznego

[kasiula_gda]

PASTA KANAPKOWA
Pyszna na chleb pełnoziarnisty ( faza 3), bądź chleb dukana ( faza P+W)

200 g szpinaku mrożonego ( ja używam z biedronki)
3 łyżki naturalnego serka homo, bądź gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki twarogu - chudego
2 ząbki czosnku
cebula
szynka drobiowa bądź pierś z kurczaka
przyprawy - zioła, sól , pieprz itp
jakjo

*szpinak rozmrozić w mikrofali, odsączyć wodę
* cebulkę pokroić w kosteczkę, czosnek zgnieść lub posiekać, szynkę bądź pierś pokroić w drobną kosteczkę - wszystko podsmażyć na patelni na kropli oliwy
* szpinak połączyć z serkiem i twarogiem
* dodać cebulkę, czosnek, mięsko
* dodać wyparzone jajko
* doprawić do smaku i gotowe

[pannanikt001]

coś pysznego na fazę pierwszą:

JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z MAKRELI

5 jaj
pół wędzonej makreli
1 maluśki korniszon
szczypta soli dietetycznej

jajka ugotować. pół makreli, pokrojony drobniutko korniszon i sól rozgnieść na papkę (ja rozsmarowywałam na talerzu łyżką dużą), jajka przekroić i wyjąć żółtka. żółtka dodać do pasty i znów wymieszać. Faszerować jajka gotową pastą

ja nie lubię jajek ale te mogłabym jeść non stop
tak to wygląda:




SMACZNEGO!!!!!!!!!

[mynameisluca]

Piersi w pomidorach

Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić i wrzucić na patelnię, wycisnąć czosnek, posypać bazylią , oregano, rozmarynem i zalać 2 puszkami pomidorów w puszce, sól , pieprz , jak lubimy ostro to curry.
Poczekać aż pomidorowy sos zgęstnieje i już
Smacznego

[kasiula_gda]

Faszerowane pomidorxy
*4 pomidory
* cebula
* szczypiorek
* natka pietruszki
* 5-6 plasterków chudej wędlinki
* pół kostki chudego twarogu
* 2 łyżki serka homo
* plasterek sera
* zioła prowansalskie, bazylia, sól pieprz

Pomidorom odcinamy "czapeczki"
Wydążamy środki łyżeczką
Miąsz odkładamy do miseczki
W drugiej miseczce mieszamy posiekaną cebulkę, pietruszkę, szczypiorek i szynkę i przyprawy na końcu dodając miąsz
Nagrzewamy piekarnik - ja dałam na 5
Na blaszce rozkładamy papier do pieczenia i pomidorki
Po ok 30 min pieczenia nakładamy ćwiartkę sera na każdy pomidor, pieczemy aż ser się stopi
SMACZNEGO