PRZEPISY w diecie DUKANA

[Kimiii]

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM FAZA II PW

1 opakowanie tuńczyka w sosie własnym
1/2 małego jogurtu naturalnego
zielony ogórek
2 pomidory
1/2 papryki
4 ogórki konserwowe
4 jajka
1/2 cebuli
świeży szczypior
1/4 małej sałaty lodowej (około 4,5 liści)
papryczki piri piri (nie koniecznie jeżeli ktoś nie lubi sałatek na ostro
szczypta soli i pieprz dla smaku
ja dodałam jeszcze pieprz ziołowy i oregano, jak kto lubi.

Wszystkie warzywa oraz jajka pokroić, sałatę podrzeć na małe kawałeczki dodać jogurt i przyprawy, wymieszać i pyszna sałatka gotowa!!

SMACZNEGO!

---------- Wiadomość dodana o 20:44 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 20:39 ----------

A'LA HAMBURGERY FAZA II PW

250 g mięsa mielonego wołowego (ja używam takiego na tatar bo jest chude ok 7-10% opakowanie)
szczypior
cebula
świeża papryka
1 małe jajko

warzywa drobno pokroić, dodać jajko i mięso wszystko wymieszać. Uformować płaskie kotleciki włożyć do rozgrzanego na 150 stopni piekarnika i piec około 15 minut.

SMACZNEGO!

[skalpel]

a ja dodam cos takiego faza II PW
jesienne leczo

1 cukinia
kilka papryk dowolnego koloru
3 pomidory
1 mała papryczka chili
kilka pieczarek
1 duża cebula lub 2 mniejsze
2 łyżeczki koncentratu
mięso dowolne tz pierś z kurczaka z indyka wołowina chuda jak kto woli
sól pieprz czosnek papryka słodka i ostra do smaku

ilość składników jest orientacyja bo zależy od tego ile chcecie zrobić

wszystkie warzywa należy obrać i partiami smażyć na odrobinie wywaru z kostki rosołowej w razie potrzeby dolewać żeby sie nie przypaliło. Każdą partię warzyw przekładać do dużego garnka dolać trochę wody lub wywaru i na małym ogniu dusić . po dodaniu wszystkich warzyw sparzyć pomidory obrać ze skórki i wybrać gniazda pokroić w kostkę i dodac do warzyw następnie obsmażyć mięso i także dodać do warzyw doprawić według własnego smaku koncetratem jeżeli potrzeba i przyprawami dusić dobrą godzinę na małym ogniu

[Kimiii]

Mój dzisiejszy pomysł na obiadek, na prawdę bardzo smaczne i lekkie a do tego sycące polecam Przepis mojego autorstwa:

KREM BROKUŁOWY Z CURRY
1,5 l wody
pierś z kurczaka
brokuły (u mnie 2 małe, jeżeli duża to 1)
1/2 cebuli
1/2 pora
warzywko
1 liść laurowy
2 ziele angielskie
sól
pieprz ziołowy
curry
1/2 jogurtu naturalnego

Pierś z kurczaka gotujemy w wodzie aż się zagotuje- dodajemy warzywko,sól, pieprz, cebulę i por. Czekamy aż warzywa zrobią się miękkie, po czym wyciągamy pierś z kurczaka.
Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz dodajemy jogurt naturalny i czekamy aż się zagotuje, ściągamy z ognia, dodajemy curry i miksujemy.
Ugotowaną pierś z kurczaka rwiemy na małe kawałeczki i zalewamy naszym kremem z brokuł..... mniam

SMACZNEGO!

[grinka]

Witam wszystkich ponownie .
Kolejne danie które testowałam na mojej córce niestety nie zwaliło jej z nóg
więc nie podam przepisu :P
Za to deser mmmmm pycha (ale córcia to łasuch) , większość z Was już z całą pewnością coś takiego jadła tylko zapomniała. Potrzebny nam będzie blender ,mikser lub inny sprzęt miksujący.
wiec podaje przepis;
¼ kg chudego białego sera
5 łyżek mleka (ale to zależy od gęstości sera)
1 żółtko
2 łyżki otrębów owsianych
słodzik według gustu (ale musi być dosyć słodkie)
zapach do ciasta
i zaczynamy ;
mleko podgrzewam i rozpuszczam w nim słodzik ,ser kruszę i wbijam żółtko
wszystko razem miksuję na gładką masę dodaję 2 krople zapachu do ciasta
ja używam rumowego ale oczywiście każdy wg gustu jeszcze minutkę miksuję i na końcu wrzucam otręby i ręcznie mieszam. Przekładam w miseczkę i wkładam do lodówki.
Zrobienie zajmuje bardzo mało czasu !!!
Powodzenia i Smacznego

[JONA80]

Witam serdecznie!
Placek do III fazy
SKŁADNIKI:

PLACEK wg przepisu SHADDAL str 33( Tortilla):
"ciasto (porcja na 4 placki)

- 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki otręby pszenne
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka"
wg mnie jest idealny, smaczny i łatwo się go piecze na teflonie, nie wymaga żadnego oleju.Osobiście wszystko miksuje i dodaję jeszcze małą łyż sody spożywczej.

FARSZ
-polędwiczka wieprzowa (mała)
-1/2 filetu z kurczaka
-1/2 cebulki
-2 małe pomidorki
-plaster sera żółtego nisko-tłuszczowego np" Boryna"( jest jeszcze ser z mniejszą zawartością tł.ale nie pamiętam nazwy, wiem że ma 13proc. i można go kupić w REAL-u,)
-oregano

SOS

-mała łyżeczka majonezu light,(np Hellmann's lekki 6proc.tłuszczu)
-mała łyżeczka koncentratu pomidorowego,
-ok 2 łyżek jogurtu naturalnego 0 proc.tłuszczu i ten sam jogurt do polania placka
-czosnek granulowany
-pieprz cayenne wg uznania- ja lubię na ostro

Wykonanie:
Składniki na placek mieszamy mikserem i na samym końcu, (po wykonaniu farszu i sosu) smażymy na mocno rozgrzanej patelni teflonowej.

Polędwiczkę wieprzową oraz filet z kurczaka wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy z kostką rosołową. Gdy mięsko jest miękkie (ale nie rozpadające się), wyciągamy i kroimy drobno.Wkładamy na patelnię i lekko podlewamy wywarem (w którym gotowaliśmy mięsko), następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulkę i pokrojone, w większą kosteczkę pomidorki.Dusimy tak długo aż wywar wyparuje, a cebulka zmięknie.Dodajemy oregano i mieszamy.

SOS:
Do małej miseczki wkładamy majonez, przecier pomidorowy, czosnek, 2 łyż.jogurt naturalnego, pieprz cayenne i mieszamy.GOTOWE

Po upieczeniu placka, kładziemy cienki plasterek sera nisko-tłuszczowego, smarujemy warstwą sosu, na sosik nakładamy farsz i składamy na pół (jak placek po cygańsku), następnie polewamy jogurtem i można jeszcze posypać zieleniną.

Trzeba tylko pamiętać że max ilość dzienna to 2 placki, ja osobiście po zjedzeniu jednego jestem syta. A resztę chowam do lodówki i mam obiadek na drugi dzień, wystarczy tylko podgrzać w mikrofali i gotowe.

Przepis można zmodyfikować i zastosować do I lub II fazy , ja jestem w trzeciej dlatego jest taki "urozmaicony" Pozdrawiam.

[JONA80]

Witam ponownie!
Chciałabym podać przepis na spaghetti bolognese który sama wymyśliłam i przetestowałam na dzieciach.
Składniki na sos
ok 400-500g mięsa mielonego wołowego lub z indyka
mały koncentrat pomidorowy(ja dodaję firmy HEKTOR
cebulka
2 ogórki kiszone
2 ogórki korniszone
2 marchewki
2 kost. rosołowe(jedna do mięsa jeśli robimy z wołowiny jak nie mogą być dwie do drobiu)
przyprawy: pieprz cayenne, oregano,bazylia
trochę jogurtu naturalnego oraz skrobia kukurydziana do zagęszczenia sosu
w trzeciej fazie trochę sera żółtego do posypania na makaron.
Makaron: (przepis z forum od pani która podała przepis na kurczaka w sosie chanowym z makaronem)
cytuję:
"Makaron: 2 jajka rozmieszać z 2 łyżkami ciepłej wody, odrobiną soli, szczyptą pieprzu. smażyć jak naleśniki na suchej, gorącej, najlepiej małej patelni z obu stron. (na małej patelni wychodzi 5 placków). Po usmażeniu zwinąć w rulonik, pokroić w paseczki grubości 0,5cm, lub grubsze, albo cieńsze, jak to woli"

Wykonanie:
Na gorącą, głęboką patelnię teflonową(może być wok) wkładamy cebulkę pokrojoną w kostkę, podlewamy małą ilości wody i dusimy.Kiedy woda wyparuje wkładamy rozkruszone dłońmi mięso mielone.
Jak się podpiecze dokładamy ogórki pokrojone w kosteczkę i marchewki potarte na tarce o grubych oczkach(wiórki).
Kostki rosołowe rozpuszczamy w szklance gorącej wody.
Mięsko oprószamy przyprawami i zalewamy wszystko wywarem.Jeśli jest zbyt gęste to dolewamy gorącej wody z czajnika(każde mięsko powinno się zalewać gorącą wodą wówczas nie twardnieje).
Wszystko gotujemy tak długo aż mięsko zmięknie ale się nie rozgotuje(ok 15 min).
Dodajemy koncentrat pomidorowy i gdy się już wszystko zacznie gotować to wyłączamy sosik i zaklepujemy mączką rozrobioną w wodzie zimnej i jogurtem do żądanej konsystencji .Mieszamy.Ważne żeby wyłączyć płomień ponieważ jogurt nam się zważy a tego nie chcemy.Gotowe.
Makaron polewamy sosikiem, a jak jesteśmy w trzeciej fazie to możemy posypać na makaron tarty serek nisko-tłuszczowy i dopiero polać sosikiem. PYCHA polecam!
Uwaga ilość dla całej rodzinki.:-)

[ewasko]

Drogie koleżanki , szukałam, szukałam, modyfikowałam i w końcu wyszły ciasteczka przepyszne. NIE GUMOWE I NIE TWARDE. IDEALNE i BARDZO BARDZO PROSTE!!!!!!!!!!!

4 łyżki otrąb owsianych
2 łyżki otrąb pszennych
2 łyżki mąki/skrobi kukurydzianej (Maizena)
3 łyżki serka homo
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki kakao odtluszczonego
słodzik - wedle uznania
2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
kilka kropel ulubionego aromatu do ciasta

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.

Ciasto nakładać łyżką.
Piec około 20 minut w temp. 160°C. Po czym można spokojne od razu wyciągnąć i czekać aż wystygną.

smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[JONA80]

Witam!
Chciałabym się dowiedzieć gdzie kupujecie Panie mleko w proszku odtłuszczone? Ja poszukuję od dłuższego czasu i nie mogę dostać...jaka firma i jaka nazwa?

A oto przepis na Wieprzowe Polędwiczki w sosie pomidorowym III Faza:
1-2 polędwiczki wieprzowe świeże (w zależności od biesiadników)
2 łyżki koncentratu pomidorowego gęstego
ogórek korniszony
2 cebulki średnie
2 kost. jedna rosołowa, druga wołowa(lub 2 wołowe)
jeśli koncentrat jest kwaśny można dodać szczyptę słodziku w proszku
2-3 łyżki jogurtu nat. 0 %
1 łyżka mąki kukurydzianej (do zgęstnienia sosu)
przyprawyapryka słodka, pierz,

Wykonanie:
Mięsko kroimy na ok 1,5-2 cm plasterki i lekko rozbijamy piąstką(tłuczkiem za mocno). Układamy na gorącej patelni teflonowej.Przypiekamy, następnie przekładamy na drugą stronę i przyprawiamy, jak się podpiecze to wówczas na chwilkę znowu przekładamy i przyprawiamy z drugiej strony. Podlewamy gorącą lub ciepłą wodą i dodajemy pokrojoną cebulkę, jak się zacznie gotować dodajemy kostki rosołowe i potartego ogórka na tarce o drobnych oczkach. Następnie dodajemy rozmieszany z gorącą wodą przecier, przecier + woda ok 200ml(szklanka).
wszystko razem mieszamy gotujemy i doprawiamy przyprawami( w razie potrzeby).
Jak już mięsko zmięknie to przygotowujemy "zaklepkę," mieszamy w kubku mąkę kukurydzianą, z zimną wodą oraz jogurtem, Dolewamy troszkę sosu i razem wszystko mieszamy( żeby nie było grudek).Wyłączamy(ŻEBY SIĘ NIE ZWAŻYŁ JOGURT) sosik i zaklepujemy ciągle mieszając. Można podawać z łazankami lub pure warzywnym.Smacznego!!!
p.s MOŻNA WYMIENIĆ MIĘSKO NA NP. FILET Z INDYKA I PRZEPIS BĘDZIE ZMODYFIKOWANY NA POTRZEBY II FAZY*

[mavika]

Uwielbiam połączenie smaku czekolady i wiśni i w przypływie ochoty na takowe powtało

Wiśniowe kakao

łyżeczka kakao odtłuszczonego
słodzik
wrząca woda lub mleko
syrop wiśniowy z lidla

Kakao wsypać do kubka, dodać słodzik i zalać wrzącym płynem, oraz 50ml syropu. Pycha

[dagna44]

Polecam omlet z dwoch jajek z serkiem homogenizowanym waniliowym, bomba !
2 jajka
serek homo waniliowy
2 tabletki słodzika

Białka oddzielić od żółtek, dodać do białek 2 rozgniecione tabletki słodzika i ubic pianę, wymieszać z żółtkami, smażyć na teflonowej patelni. Gotowe posmarować serkiem, smacznego